Terrine de foie gras aux pommes...... sur vos tables

Ingrédient pour une terrine: un lob de 500 g de foie gras de canard frais (le mien était déjà dénervé, salé et poivré) - 2 pommes - 20 g de beurre

Découpez en lamelles vos pommes et faites les revenir dans une poêle bien chaude avec le beurre, les pommes doivent être dorées.

Faites une couche de foie gras frais, une couche de pommes, une couche de foie, une couche de pommes. Tassez bien le tout dans votre terrine et faites cuire au four au bain marie durant 1h 30 TH 90°

A déguster sur un toast grillé avec un peu de fleurs de sel.

Les saveur du Souleilla, do blog http://theaujasmin.canalblog.com/