É um tempero originário da India, cuja planta é da família do gengibreEspeciaria aromática de sabor adocicado, refrescante e picante, produzindo um agradável efeito aromático.
Tem propriedades anti-sépticas, digestivas, diuréticas, expectorantes e laxantes
* Sugestões de utilização: na cozinha indiana é utilizado em arroz, pode também ser utilizado em bolos, pães, biscoitos, compotas, arroz doce, gelados, no café árabe, em licores
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