* biológicas *
Estas sementes de forma oval com 2mm de comprimento (muito semelhantes às sementes de papoila), são oriundas do México e Guatemala, e eram consideradas um super alimento para os Incas e Maias, sendo que os seus guerreiros alimentavam-se alguns dias, SÓ COM ESTAS SEMENTES em tempos de batalhas. O significado de Chia é “força”, pela energia que proporciona e naquela época valiam mais do que o próprio ouro. Vejamos as suas características: • Cerca de 19 a 23% do seu peso é proteína completa, contem todos os aminoácidos essenciais em equilibrio perfeito. • 60% do seu óleo é Ómega 3, e 40% Ómega 6; mais ómega 3 do que o salmão, e a mais rica fonte de ómega 3 e fibras da natureza • Contem: 6 vezes mais cálcio do que o leite, 3 vezes mais ferro do que os espinafres, 15 vezes mais magnésio do que os brócolos. É também rico em magnésio, manganésio e boro (que também é fundamental para os ossos). • Conteúdo de antioxidantes superior ao dos mirtilos. • 100% natural, sem glúten e isenta de OGM. Benefícios: • As sementes de Chia são o sonho de quem faz dieta, pois eliminam a fome por aumentarem o seu volume evitando assim o desejo de ingerir mais alimentos e além disso limpam o corpo das toxinas dos intestinos. • Equilibram o açúcar no sangue, garantindo energia ao longo do dia e diminuindo o risco de diabetes tipo 2. • Ajudam a regular o trânsito intestinal, previne diverticulos (diverticulose), pois a sua fibra solúvel hidrata o cólon e facilita o movimento peristáltico. • Elimina os desejos constantes de petiscar comida. • Ajuda a diminuir os níveis de colesterol e triglicéridos. • São também muito benéficas para desportistas, pois por serem hidrofilicas, e absorverem até 10 vezes o seu peso em água, mantêm o corpo hidratado. • Quando se coloca um punhado de sementes de chia num copo de água, constata-se que após alguns minutos o copo está cheio com um tipo de gel pectinoso. Estas mucilagens são benéficas para os intestinos. Em primeiro lugar podem fixar até 12 vezes o seu peso em água, o que faz que melhorem a qualidade e a consistência das fezes em caso de diarreia. Além disso estes mucopolissacarídeos constituem também uma camada de mucilagem na parede intestinal de tal modo que as bactérias patogénicas são travadas nos seus efeitos danificadores e que as mucosas do intestino possam recuperar mais depressa • No caso de refluxo gastro esofágico, colocar 1 colher de chá de sementes de chia num pouco de água, mexer e beber de imediato. Aguardar uns minutos e depois beber 1 copo cheio de água. Ajudam a absorver o excesso de ácido. Indicadas para: - Perda de peso e manutenção - Problemas da tiróide - Hipoglicémia e diabetes - Sindroma do cólon irritável - Doença celíaca - Refluxo gastro esofágico - Hipercolesterolemia *disponível em embalagens de 50g (1,85*) - Veja aqui um pequeno artigo nas Selecções do Reader´s Digest
