Ideias para Natal

Aqui está uma ideia simples e original para os nosso cabazes de Natal:

Açúcar + vagem de baunilha = açúcar baunilhado

Podemos nestes pequenos frasquinhos utilizar as vagens às quais retiramos as sementes para usar posteriormente, ou aproveitarmos as que já usámos em outras receitas. Utilizei metade de uma porque era o que tinha de sobra, mas uma pequena porção basta.

São uma ternura, medem cerca de 14cm...

Vagem de Baunilha Bourbon, a eleita pelos Chefs

Esta é sem dúvida a preferida pelos Chefs e paladares mais exigentes de todo o mundo.

Vagens de baunilha Bourbon de Madagáscar, vagens de 16/18cm, para utilizar em pratos doces e salgados, ou noutras preparações.

Dicas e Truques:
*Açucar baunilhado - o tão utilizado, e por vezes caro, açúcar baunilhado, pode ser feito em casa. Basta que juntemos uma vagem de baunilha num frasco com açúcar, e ele ficará aromatizado. Depois é só ir adicionando açúcar à medida que vai gastando.