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terça-feira, 26 de abril de 2011

* Flores e pétalas comestíveis *

* Flores comestíveis desidratadas para os mais diversos usos. *


Composto por: flores e pétalas de nigela, capuchinha, amor-perfeito, rosa, esteva, lavanda, cardo, papoila, rosmaninho branco.
Além do atrativo colorido que emprestam às preparações culinárias, têm ainda efeito medicinal. Podem ler as virtudes de algumas flores, leiam aqui


Infelizmente a foto não traduz as cores, especialmente o amarelo. As pétalas de amor-perfeito, ficaram amarelas claro na foto. Percebi agora que a minha máquina não consegue transmitir os amarelos de uma forma fidedigna. Estas pétalas são de um amarelo vivo! As pétalas rosa também quase não se distinguem das lilases. É uma pena não conseguir melhor imagem...

embalagem de 15g (15cm x 5,5cm x 3,5cm) - 2,75

(Aparentemente leve, esta embalagem tem bastante volume, cerca de uma tigela de sopa cheia de pétalas).


*sugestões de utilização: para enfeitar saladas, bolos ou sobremesas, aromatizar vinagres, chás, etc

4 comentários:

  1. Olá Dina

    Bom dia, minha linda...

    Olha podes guardar para mim um pacotinho, sim...
    Vou pesquizar o que quero mais e logo te digo, ok,,,

    jinhos

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  2. Não sei se seria capaz de comer!
    Que sabor tem?.....É parecido como quê?
    Beijinhos

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  3. Mary, as flores sabem a ... flores! :)
    Cada pétala tem um sabor próprio, geralmente ligeiramente adocicado, e mais ou menos aromático consoante a variedade. Estas apesar de desidratadas, não têm a consistência das flores secas que vemos por exemplo nos pot-pourri. São próprias para serem consumidas e mais maleáveis, Podem ainda ser hidratadas se quisermos mais côr e maciez.
    Estas pétalas também ficam muito originais cristalizadas. Se puder ainda exemplifico.
    Beijinho

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  4. olá agora que descobri o seu blob

    voltarei..............


    barabens

    conce~ição pimentel

    http://pimentinhasnacozinha.blogspot.com/2011/05/beijinhos-de-coco.html

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