Ras El Hanout * mistura de ervas e especiarias

Ras el Hanout, do árabe رأس الحانوت é uma mistura popular de ervas e temperos que é usada em Norte de África. O nome significa "chefe da loja", em Árabe, e refere-se a uma mistura das melhores especiarias que um vendedor tem para oferecer. Não há uma combinação específica de especiarias que compõem o Ras el hanout,cada loja de especiarias ou vendedor tem a sua própria combinação secreta que contem entre 04 a 30 especiarias, mas algumas receitas Africanas mais exóticas e fora de comum chegam a levar 100 especiarias.
Esta mistura é tradicionalmente utilzada na maioria dos tajines marroquinos.
A grande vantagem do Ras El Hanout, a meu ver, é a sua versatilidade. Pode ser utilizado no nosso dia-a-dia em qualquer estufado de carne, peixe ou legumes. Pode ainda ser polvilhado sobre qualquer bife de carne, ou de peixe, enriquecendo e dando um toque exótico nos pratos de todos os dias, sobretudo quando nos falta a imaginação, e tempo para preparações!

embalagem 25g para envio - 1,50*

* sugestões de utilização: estufados de carne, de peixe, ou legumes, nos tajines, couscous, em marinadas de azeite e limão para temperar bifes de carne ou peixe, ou simplesmente adicionado à carne ou peixe no momento da confecção.

Chocolate Lindt com toque de Flor de Sal * Selecção de chocolates

Os chocolates Lindt, são para mim, dos melhores chocolates que se encontram por cá.
Para minha surpresa, descobri um novo chocolate Lindt, que penso ainda não ter chegado a Portugal!
Aplicando os princípios de grandes chefs, a Lindt Maîtres Chocolatiers usa as suas sugestões.
A criação Lindt Excellence surpreende o paladar com uma inesperada aliança do seu travo: o chocolate escuro de extrema suavidade com cristais minúsculos de "Fleur du Sel" - a flor, ou a coroa do sal do mar.

A Lindt Excellence oferece uma variedade de chocolates de alta qualidade. Este Excellence 70% é o que eu elegi cá em casa para fazer as fondues de chocolate, que agora sabem tão bem no inverno. O sabor inicial é levemente amargo, mas com um nível equilibrado de acidez. Este então desenvolve em um sabor mais suave floral, com notas de baunilha. Os sabores amargo e doce complementam-se uns aos outros e garantem uma experiência de sabor único e superior. Todo o a preciador de chocolate vai apreciar o caráter harmonioso e persistente desta iguaria

Este é o clássico com leite, que todos gostamos em qualquer ocasião.

E agora perguntam o porquê deste post, se afinal encontramos estes chocolates com facilidade em qualquer lado! E é verdade! À excepção do Flor de Sal, que ainda não se encontra em Portugal, a diferença destes é o preço! Comparemos: O Lindt Excellence 70% encontra-se numa grande superfície (a do elefante) a 2,75€, e o Flor de Tavira consegue-o a 1,95* (menos 0,80€)... o Lindt clássico custa noutra grande superfície cerca de 2,35€, e aqui fica por apenas 1,50*... e o Lindt Flor de Sal fica em apenas 1,95*... Tudo abaixo dos 2€! A qualidade é inquestionável, numa que para mim, é das melhores marcas de chocolate do mundo!

Uma óptima sugestão para adicionar aos cabazes de Natal, ou para nos deliciarmos em qualquer ocasião

OFERTA!

E para começarmos bem a semana, que tal uma oferta?! O Flor de Tavira decidiu fazer a seguinte oferta:
- na compra de 2 artigos, oferta de um frasco de 106ml
- na compra de 4 artigos, oferta de dois frascos: um de 106 ml + um de 212ml

Quem é amigo, quem é? :-)

Frascos e garrafas * para compotas, licores e afins

Agora estão disponíveis estes modelos de frascos e garrafas, em vários tamanhos e diferentes capacidades. Óptimos para guardarmos as nossas conservas, ou para os cabazes de Natal que fazemos para mimar os amigos e familiares. Todos para envio.


370ml - 1,10* / 212ml - 1,05 / 106ml - 0,90*

275ml - 1,00* / 250ml - 1,00* / 210ml quadrado - 1,00*

50ml - 1,10*/200ml, 250ml, e 500ml quadradas - todas 3,00*

200ml triangular , 500 ml quadrada abaulada, e 700ml, todas a 3,00*