Sementes Chia: alimento "mágico"

* biológicas *

Estas sementes de forma oval com 2mm de comprimento (muito semelhantes às sementes de papoila), são oriundas do México e Guatemala, e eram consideradas um super alimento para os Incas e Maias, sendo que os seus guerreiros alimentavam-se alguns dias, SÓ COM ESTAS SEMENTES em tempos de batalhas. O significado de Chia é “força”, pela energia que proporciona e naquela época valiam mais do que o próprio ouro. Vejamos as suas características: • Cerca de 19 a 23% do seu peso é proteína completa, contem todos os aminoácidos essenciais em equilibrio perfeito. • 60% do seu óleo é Ómega 3, e 40% Ómega 6; mais ómega 3 do que o salmão, e a mais rica fonte de ómega 3 e fibras da natureza • Contem: 6 vezes mais cálcio do que o leite, 3 vezes mais ferro do que os espinafres, 15 vezes mais magnésio do que os brócolos. É também rico em magnésio, manganésio e boro (que também é fundamental para os ossos). • Conteúdo de antioxidantes superior ao dos mirtilos. • 100% natural, sem glúten e isenta de OGM. Benefícios: • As sementes de Chia são o sonho de quem faz dieta, pois eliminam a fome por aumentarem o seu volume evitando assim o desejo de ingerir mais alimentos e além disso limpam o corpo das toxinas dos intestinos. • Equilibram o açúcar no sangue, garantindo energia ao longo do dia e diminuindo o risco de diabetes tipo 2. • Ajudam a regular o trânsito intestinal, previne diverticulos (diverticulose), pois a sua fibra solúvel hidrata o cólon e facilita o movimento peristáltico. • Elimina os desejos constantes de petiscar comida. • Ajuda a diminuir os níveis de colesterol e triglicéridos. • São também muito benéficas para desportistas, pois por serem hidrofilicas, e absorverem até 10 vezes o seu peso em água, mantêm o corpo hidratado. • Quando se coloca um punhado de sementes de chia num copo de água, constata-se que após alguns minutos o copo está cheio com um tipo de gel pectinoso. Estas mucilagens são benéficas para os intestinos. Em primeiro lugar podem fixar até 12 vezes o seu peso em água, o que faz que melhorem a qualidade e a consistência das fezes em caso de diarreia. Além disso estes mucopolissacarídeos constituem também uma camada de mucilagem na parede intestinal de tal modo que as bactérias patogénicas são travadas nos seus efeitos danificadores e que as mucosas do intestino possam recuperar mais depressa • No caso de refluxo gastro esofágico, colocar 1 colher de chá de sementes de chia num pouco de água, mexer e beber de imediato. Aguardar uns minutos e depois beber 1 copo cheio de água. Ajudam a absorver o excesso de ácido. Indicadas para: - Perda de peso e manutenção - Problemas da tiróide - Hipoglicémia e diabetes - Sindroma do cólon irritável - Doença celíaca - Refluxo gastro esofágico - Hipercolesterolemia *disponível em embalagens de 50g (1,85*) - Veja aqui um pequeno artigo nas Selecções do Reader´s Digest

Kit Cupcakes Pink Velvet Hello Kitty - Framboesa

Este simpático kit faz as delícias de todas as meninas. Fácil de executar e com um resultado final estrondosamente rosa, com sabor a framboesa!

Contém: mistura para 12 cupcakes de framboesa, mistura para cobertura rosa, forminhas decoradas, e tags em hóstia com pequenas Kitty´s para decorar.

cada kit: 3,80* - promoção de lançamento

Pode ser coordenado com as hóstias Kitty, e com os confettis

Dia de S. Valentim: Tarte de Snickers

Tinha esta receita num daqueles papelinhos que guardamos, não me recordo de onde tirei, mas aqui vai: uma sugestão para o dia/noite de hoje. Quem não gostar de amendoins, pode substituir por barras de Mars. Adaptei ligeiramente a meu gosto.

Ingredientes: 4 barras de Snickers (atenção ao peso, se comprarem pack´s de 4 barras, convém comprar uma extra, pois são mais pequenos), 500g de queijo fresco 20%, 200ml de natas (podem ser light), 50g de icing sugar, 1 pitada de Flor de Sal, 3 ovos, 1 colher sobremesa Maizena, 300g bolachas digestivas, 90g manteiga.

Pré aquecer o forno a 160º

Triturar as bolachas e misturar com a manteiga derretida. Forrar uma tarteira com a mistura. Reservar metade de uma barra de chocolate. Derreter as restantes barras de Snickers desfeitas, em banho maria, juntamente com as natas, até formar um creme homogéneo. Deixar arrefecer. Numa tigela bater o queijo fresco com o açúcar em pó, juntar a mistura de chocolate derretido. Juntar os ovos, um de cada vez, batendo um pouco entre cada adição. Deitar na forma e levar ao forno durante 50 minutos. Decorar com o chocolate que se reservou, partido em pedacinhos. Deixar repousar pelo menos 6 horas antes de provar...

** Feliz dia de S. Valentim!! **

Baunilha: pelo valor de uma tem-se quantas mais??

embalagem de 2 vagens

Hoje vamos fazer uma pequena comparação de preços relativamente à vagem de baunilha

Então vejamos, numa grande superfície adquirimos:
- Baunilha em Vagem (1 vagem partida)
embalagem 2gr (aproximadam/)
Preço 3,99€ / Embalagem

Noutra grande superfície também adquirimos
- Baunilha em vagem (1 vagem)
embalagem de 3gr (aproximadam/)
Preço 4,48€ / Embalagem


No Flor de Tavira, conseguimos:
-Baunilha de qualidade Bourbon -

Vagem, (2 vagens inteiras, 16 a 17cm cada)
-embalagem aprox. 7gr - 3.50*
Vagem, (4 vagens inteiras, 16 a 17cm cada)
- embalagem aprox. 15g - 6,00*

Muito mais por muito menos!!!!

Para lerem mais sobre esta qualidade de baunilha vejam aqui

*Portes em correio normal - 0,53€

Oferta da Susana Matias

Passada a época do Natal, ficou por mostar uma simpática oferta da Susana Matias, amiga sempre presente, e dona de um enorme coração! Obrigada Susana, e desculpa a demora...

Uns bombons belgas, frutos do mar, que além de tudo mais permitiram guardar os moldes, para posteriormente fazer este tipo de bombons em casa. Adorei! Um pacote de especiarias tamanho familiar, umas bases para copos, e uma original aletria colorida, simplesmente espectacular!

Um lindo verniz Avon, cor natalícia com brilho de minúsculas partículas douradas, que fez a delícia da princesinha da casa! Esta foto foi tirada de noite, não ficou muito nítida.

E ainda este lindo menino Jesus, que ficou a adornar um móvel na sala. Gostei muito, muito!

* Obrigada uma vez mais *

Promoção! Arandos

Conhecidos como um poderoso anti-oxidante (grande concentração de Vitamina A e C), vitamina B, ricos em minerais como o potássio, ferro, cobre, magnésio, fósforo, cálcio, têm inúmeros benefícios, entre eles: tratam inúmeros distúrbios dos olhos, incluindo a retinopatia diabética, miopia, cataratas e degenerescência macular, tratamento de varizes, pernas pesadas e hemorróidas (em especial nas grávidas), infecções urinárias e gastro-intestinais, entre outras.

Pacotes de 90g - 1,85*

* Sugestões de utilização: adicionar aos cereais, batidos, iogurte, bolos, pão, nos recheios de carne ou simplesmente como um delicioso e saudável snack.

Formas para cornucópias, e charutos

Chegaram finalmente as formas em alumínio!

* Formas para as famosas cornucópias *

Sugestão de utilização: rechear depois de pronto com creme pasteleiro, doce de ovos, creme de manteiga, creme/mousse de chocolate, creme moka, etc

* Formas para charutos, com doce de ovos e fios de ovos *

Sugestão de utilização: rechear depois de pronto com doce de ovos, rematando nas extremidades com fios de ovos. Ficam igualmente bem com recheios salgados.

Cada conjunto de 2 formas - 3,25*

O Desafio dos 7

Não sou muito de participar neste tipo de desafios, mas resolvi aceitar este, da minha querida amiga Susana Matias. Aqui vai:

7 coisas a fazer antes de morrer
- nadar com os golfinhos
- ver os meus netos
- voltar a Londres
- aprender a dançar
- esquecer a dor do divórcio
- aprender a costurar
- recuperar a serenidade

7 coisas que mais digo
- obrigada
- não sejas mandriona, Marta
- não sejas desarrumada, Marta
- arruma o quarto Marta!
- já te disse 5 vezes para fazeres isso, Marta!
- vou fazer melhor
- um dia vou...

7 coisas que faço bem
- desenhar
- conduzir
- gerir orçamentos
- estacionar
- cozinhar
- resolver problemas
- tratar pessoas

7 defeitos
- gulosa
- perfeccionista
- ambientalista em excesso
- ingénua
- servir-me de um doce 20 vezes, em vez de 10
- ralhar comigo
- não esquecer o colesterol

7 qualidades
- capacidade de perdoar
- empatia
- simpatia
- generosidade
- optimista
- não guardar rancor
- não engordar

7 coisas que adoro
- o sol
- as cores
- a minha mãe/filha
- os animais
- cozinhar
- Snoopy (Peanuts)
- todos os tipos de queijo

7 coisas que detesto
- mentira
- comer borrego
- novo-riquismo
- má educação
- sujidade
- vento
- faltar-me queijo no frigorífico

7 pessoas para passar o desafio
- O Mundo da B.V
- O meu refúgio culinário
- Artes da Guida
- Acção na Cozinha
- Sabor e Saberes
- Blue Flavours
- Receitas da belinha gulosa

Mix de frutos do bosque

Deliciosa combinação de frutos do bosque desidratados:

* morangos, arandos e cerejas *

embalagem de 230g - 2,99*

Promoção: confettis!

Esta é a primeira de algumas promoções que vão decorrer no blog. A partir de agora, os confettis estão mais acessíveis, passando a ficar em 1,05* cada embalagem. Confettis, em açúcar, para decorar bolos, cup-cakes, sobremesas, ou aquilo que a imaginação ditar. Existem 5 motivos: corações, flores, estrelas, bolinhas, e Disney, que são pequeninas cabeças recortadas com o motivo Mickey/Minnie.

1-Disney 2-Estrelas 3-Bolinhas 4-Flores 5- Corações

Disponível em embalagens de 40g - 1,05*

Uma doce prendinha

Espero que o Natal tenha corrido da melhor forma possível, de acordo com as expectativas de cada um...

Hoje não reisto a mostrar-vos um cabaz de Natal que recebi, em que todo o conteúdo é um doce. Todas as coisas que ele contém são elaboradas com ingredientes na maioria biológicos, produzidos na horta, na casa e no forno de lenha. A sortuda recebeu este belo cabaz da mão de alguém que se dedica de coração a semear, colher e produzir aquilo que para mim é um verdadeiro tesouro. Estes meninos têm uma produção de licores de tudo aquilo que possam imaginar (em escala industrial)! Da sua horta para a mesa, apresento-vos:

* Licor de leite, licor de chocolate, marmelada, "o nosso chá", doce de natal, doce de Ano Novo, pão de nozes e passas em forno de lenha *

Um pormenor de um dos frasquinhos, e um pormenor do interior. Uma particularidade interessante: os doces são de ingredientes "secretos", a descobrir na altura... e o "nosso chá" consiste na mistura de ervas e frutos de produção própria, também secreta... muito aromática, colorida, e deliciosa! Obrigada ao meu mano e à cunhada pelo mimo. Obrigada também à mana, pela execução trabalhosa a que se dedica todos os anos, do magnífico perú, que fotos não existem porque desse já não reza a história...

* Feliz Natal! *

* A todos que por aqui passam, desejo um Feliz Natal, repleto de Amor e Felicidade *

Obrigada Célia

A Célia Seixas chegou até mim através do blog da Soraia, e hoje publico a delicadeza que ela me ofertou, em retorno dos chás que me pediu para lhe enviar.

Obrigada Célia, acabou de chegar à pouco, e vou esperar pela minha filhota para o saborearmos!
É decerto deliciosa esta curiosa composição de pepitas de sumo de lichia, aromatizado com chá preto!

Participação no passatempo Sorrisos Royal

Desta vez lá decidi participar num passatempo, concorri com a receita de Bolo Chiffon de limão, com mousse de chocolate branco e limão, e framboesas.

A receita original foi tirada do blog Technicolor Kitchen, com algumas adaptações. Foi um bolo de aniversário, e a foto foi tirada de noite, pelo que não favorece muito. É um bolo um pouco trabalhoso, mas o resultado é divinal. Já agora passem pelo Facebook, no Passatempo Sorrisos Royal, dêm uma espreitadela aqui

*Bolo chiffon de limão, com mousse de chocolate branco e limão e framboesas*

Ideias para Natal * mais uma embalagem

Mais uma ideia, esta caixa pode ser adaptada aos mais diversos conteúdos. A meu ver, os conteúdos devem ser colocados dentro de um saquinho de celofane, e por sua vez dentro da caixa. As imagens tiveram que ser tiradas com a máquina pois o scan decidiu entrar em greve...

Não vou traduzir o passo a passo, basta seguir as instruções. O material é cartolina biface em duas cores, material de corte, e cola.

Imagens retiradas da revista Ideal Brico Juniors nº 57

Ideias para Natal * mais embrulhos

Mais uma ideia de embrulho, aqui seria para um calendário de evento, mas dado que já iniciámos o mês pode ser aproveitado para aquelas pequenas lembranças, especialmente para as crianças.

O material utilizado foram rolos de papel higiénico vazios, papel Canson vermelho e branco, papel de seda e fita branca para os pacotinhos interiores, papel de seda vermelho, marcadores preto e dourado. Então fazemos assim: forramos os cilindros de papel higiénigo com o papel de seda vermelho, deixando uma margem para a base, e outra para o topo. Na base, ajeitamos de modo a fazer o fundo, e se quisermos podemos reforçar com um círculo de cartolina. Recortam-se os motivos da face segundo os moldes e pintam-se. Colam-se aos rolos forrados. Fazem-se os pequenos pacotinhos brancos com o papel de seda e a fita branca, e inserem-se dentro do cilindro forrado. Fecham-se os cilindros com o papel de seda vermelho que se deixou de margem. Na foto colaram-se as esterlinhas de cada dia: ou omitem-se, ou podem ser escritas com o nome da pessoa, ou votos de bom Natal... E já está! Ficam bem divertidos estes embrulhinhos!

*Fotos retiradas da revista Ideal Brico Juniors nº57

Suchard * Torrão de Natal

Magnífico torrão de uma das maiores e mais prestigiadas marcas de chocolate do mundo. Tal como diz no anúncio, também eu sonhava com ele quando era pequenina. Ainda hoje continua a ser um dos melhores chocolates de sempre... Elaborado com finíssimo chocolate Suchard, arroz tufado e uma mistura de amêndoas e avelãs moídas, que se derretem suavemente ao saboreá-lo. Denso, 300g para 2cm de altura, mas de uma suavidade extrema ao paladar... Fica muito bem cortado em rectângulos, ou em cubinhos, numa mesa de Natal

Também pode ser visto aqui

unidade 300g - 3,99*

Ideias para Natal * Pinheiro de bombons

Hoje mais uma ideia: uma linda árvore de Natal, feita de bombons! Pode servir para decorar a mesa de Natal, colocar num lugar de destaque em casa, ou até para oferecer a alguém especial. Vamos ver como se faz?

Materiais: é necessário um cone em esferovite (ou outro material perfurável), papel de seda, alfinetes para fixar o papel ao cone, palitos, e claro, uns bombons bonitos, neste caso foram escolhidos Ferrero (foto 1).

Primeiro forra-se o cone com o papel, e fixa-se com os alfinetes (foto 2). Depois é só perfurar o cone com os palitos, e fixar os bombons aos palitos (foto 3)

E aqui está o resultado final! Uma linda árvore de Ferreros, e a outra de macarons. E deixo mais outras duas sugestões: porque não fazê-las com pequenos suspiros, ou até com gomas? Embrulhados num celofane e com uma fita bonita, irão certamente causar um ar de espanto a quem os receber...

fonte: casamenteiras.com.br

Ideias para Natal * Embrulhos originais

Mais umas ideias super originais e bonitas para as nossas prendas de Natal!

- E porque não fazermos os biscoitos em tamanho individual, e embrulhar numa embalagem de CD?

- Pequenas casinhas, que ao abrirem surpreendem no conteúdo...

- Embalagem personalizada para biscoitos especiais...

- Os cartuchos evocam a nossa infância: em cartolina com uma imagem bonita por fora, podem ser pendurados no pinheiro. Simples triângulos cruzados, selados com uma fita...


- Carimbos feitos artesanalmente com botões, que servem de complemento ao laço. Os naperons de papel tão usuais nas nossas cozinhas, dão um ar distinto mas discreto... e porque não fotocopiar aquela peça de roupa que tem um tecido espectacular, e transformá-lo em papel de embrulho?


- o simples papel kraft complementado com pequenas decorações, ou aqui recortado e dobrado ao meio, deixa transparecer o que está por baixo...


- para quem recebe uma garrafa, aqui estão mais umas ideias com papel, ou tecido. Nstes embrulhos "trés chic", as iniciais foram moldadas em arame apropriado, no qual se enfiaram missangas...


Espero que tenham gostado destas ideias e que vos possam ser úteis!



Imagens retiradas de Martha Stewart

Ideias para Natal

Estamos na época de preparativos! Eis mais uma ideia que pode ser adaptada consoante o gosto de cada um: frascos de preparados, que podem ser por exemplo para biscoitos, brownies, etc. A ideia é separar os ingredientes secos, e colocá-los em camadas num frasco. As receitas que levam mais ingredientes ficam mais bonitas, claro, e podemos escolher as que levam cereais integrais (flocos de aveia ou outros), pepitas de chocolate... uma ideia que resulta num atractivo são as drageias de chocolate tipo M&M! Depois numa etiqueta bonita escrevemos a receita, que no fundo consiste simplesmente em juntar um ovo, um copo de leite e pouco mais, amassar e levar ao forno. Para um efeito ainda mais bonito podemos juntar também uma colher de madeira, ou outro utensílio bonito, preso na fita de adorno.

Digam lá se não ficam lindos??!!

* fotos retiradas do Google (gifts in jar)

Etiquetas de Natal

Etiquetas de Natal autocolantes, para ninguém ficar esquecido.

São 68 divertidas etiquetas, todas elas com pequenos brilhantes, e um adorável ar natalício.

2 páginas de 31 x 24cm - 1,75*

Oferta da Patrícia Pimenta * Ilha da Madeira

Também este cantinho recebe ofertas, olhem só o miminho que a querida Patrícia me enviou da sua belíssima ilha da Madeira. Apesar dos maus tratos que a embalagem levou pelo caminho, e antes de se provarmos as iguarias, ainda consegui esta foto: broas de mel, rebuçados de funcho (super aromáticos, artesanais, deliciosos!), o famoso bolo de mel de cana da ilha da Madeira, e o mel de cana sacarina, que é extraordinário. O Algarve tem várias qualidades de mel, de grande pureza e qualidade, mas este é muito diferente, só mesmo provando. Aconselho vivamente!

**** Obrigada Patrícia!! ****

Ideias para Natal * embrulhos reciclados

Hoje deixo uma ideia simples de executar, mas com um bonito efeito final! Podemos aproveitar os cilindros de cartão do papel higiénico, ou dos rolos de papel de cozinha, ou reciclar embalagens de cereais, etc. Basta termos papel de seda colorido e fita, e seguir o esquema em baixo. Se utilizarmos duas cores de papel, obtemos um efeito ainda mais bonito! Para um melhor acabamento, se utilizarmos cilindros reciclados, devemos forrar previamente com o papel.

Quem não gostaria de receber um embrulhinho destes, recheado de coisas boas?

fonte: Martha Stewart

Ideias para Natal * cabazes

Mais uma ideia para os cabazes de Natal: pequenos frasquinhos com manteiga de amendoim "home made". Os frascos podem ser aproveitados dos patês, uma fita bonita e um pouco de imaginação, e já está!!! Rápido, original, bonito e saboroso! A receita podem ver aqui.

Ideias para Natal * embalagens e adornos

Aqui ficam algumas sugestões para frascos. Utilizei um frasco base, mudei a fita e os adornos. O cordão da 1ª foto é tão bonito que penso que dispensa mais coisas, só por si já tem pinheiros, bolinhas, etc. * Cliquem para ampliar * É tão simples: basta colar uma pequena pecinha, ou conjugar uma estrelinha de feltro...Aqui nestas fitas, basta contornar a tampa do frasco, com ou sem laço. Sem laço, pede um pequeno toque como estes corações, que conjugam com quase todas as fitas... No conjunto de fotos em cima, pode-se ver um exemplo. Tão simples de fazer...

Este material não tem stock e a quantidade é muito limitada

*Fita pinheiros e bolinhas - 1,50* metro

*cogumelos - 0,25* cada, 1,5cm

* estrelas feltro grandes, centro vazado para passar fita -0,25* medem 4,5cm

* estrelas feltro pequenas - conjunto de 4 unidades 0,50* (verde, laranja, vermelho, branco) 2cm

* corações verdes claros florais - 0,25*, 2,5cm

* corações com joaninha - 0,25*, 2,5cm

* mini bules - 0,09*, 1,5cm

* mini corações - 0,09*, 1,04cm

* fitas variadas - - 0,90€ (disponíveis apenas 1 de cada, com 0,90cm)

Mais forminhas para bombons * ideias para Natal

Mais conjuntos de forminhas para bombons em silicone, desta vez embalagem com 12, a 2,50*

Vejam mais modelos aqui, e a sugestão de utilização para fazer os bombons também

Ideias para Natal

* Mais uma ideia para os cabazes de Natal (e não só) *

Frasquinhos com 50g de uma das melhores flores da sal do mundo: a Flor de Sal de Tavira.

Cada: 1,75* (medem 7cm)

Distinguida internacionalmente pelo quinto ano consecutivo em 2010, recebeu o prémio “Superior Taste Award” de duas estrelas, entre 920 produtos premiados de todo o mundo, atribuído pelo Instituto Internacional de Sabor e Qualidade (iTQi), com sede em Bruxelas, que reune chefs de cozinha e sommeliers consagrados.

Forminhas para bombons * Ideias para Cabazes de Natal

Tenho recebido vários pedidos de sugestões para cabazes de Natal, e hoje deixo aqui uma sugestão original: estrelinhas de chocolate, feitas por nós, ou pelos nosso filhos, para juntarmos aos cabazes. Esta é em silicone e as estrelinhas têm um diâmetro aproximado de 2,5cm. Para fazermos as nossas estrelinhas apenas necessitamos de um bom chocolate, sugiro estes. Depois basta dereter em banho-maria, encher as forminhas, e desenformar quando estiver frio, o que é fácil porque são de silicone. Podemos utilizar dois ou três tipos de chocolate e fazê-las em chocolate preto, de leite, e branco, e podemos até marmorear com dois tipos de chocolate. Depois é só colocar num embrulho bonito e oferecer. Podemos fazer pequenos cones de celofane, ou papel, com uma fita bonita e já está...

Cada 2,80*

Espero poder fazer as minhas este fim-de-semana, e depois postarei o resultado.

Facas de Natal

Pequenas facas alusivas à época natalícia, para manteigas, patês, ou o que quisermos. Tornam ainda mais bonita a mesa de Natal...Foto 1 - conjunto de 4 facas (árvore natal e boneco neve) - 4,00*

Foto 2 - conjunto de 2 facas - 3,00* (cada par)

Vejam mais artigos deste género aqui e aqui

Ideias para Natal

Aqui está uma ideia simples e original para os nosso cabazes de Natal:

Açúcar + vagem de baunilha = açúcar baunilhado

Podemos nestes pequenos frasquinhos utilizar as vagens às quais retiramos as sementes para usar posteriormente, ou aproveitarmos as que já usámos em outras receitas. Utilizei metade de uma porque era o que tinha de sobra, mas uma pequena porção basta.

São uma ternura, medem cerca de 14cm...