Etiquetas de Natal

Etiquetas de Natal autocolantes, para ninguém ficar esquecido.

São 68 divertidas etiquetas, todas elas com pequenos brilhantes, e um adorável ar natalício.

2 páginas de 31 x 24cm - 1,75*

Oferta da Patrícia Pimenta * Ilha da Madeira

Também este cantinho recebe ofertas, olhem só o miminho que a querida Patrícia me enviou da sua belíssima ilha da Madeira. Apesar dos maus tratos que a embalagem levou pelo caminho, e antes de se provarmos as iguarias, ainda consegui esta foto: broas de mel, rebuçados de funcho (super aromáticos, artesanais, deliciosos!), o famoso bolo de mel de cana da ilha da Madeira, e o mel de cana sacarina, que é extraordinário. O Algarve tem várias qualidades de mel, de grande pureza e qualidade, mas este é muito diferente, só mesmo provando. Aconselho vivamente!

**** Obrigada Patrícia!! ****

Ideias para Natal * embrulhos reciclados

Hoje deixo uma ideia simples de executar, mas com um bonito efeito final! Podemos aproveitar os cilindros de cartão do papel higiénico, ou dos rolos de papel de cozinha, ou reciclar embalagens de cereais, etc. Basta termos papel de seda colorido e fita, e seguir o esquema em baixo. Se utilizarmos duas cores de papel, obtemos um efeito ainda mais bonito! Para um melhor acabamento, se utilizarmos cilindros reciclados, devemos forrar previamente com o papel.

Quem não gostaria de receber um embrulhinho destes, recheado de coisas boas?

fonte: Martha Stewart

Ideias para Natal * cabazes

Mais uma ideia para os cabazes de Natal: pequenos frasquinhos com manteiga de amendoim "home made". Os frascos podem ser aproveitados dos patês, uma fita bonita e um pouco de imaginação, e já está!!! Rápido, original, bonito e saboroso! A receita podem ver aqui.

Ideias para Natal * embalagens e adornos

Aqui ficam algumas sugestões para frascos. Utilizei um frasco base, mudei a fita e os adornos. O cordão da 1ª foto é tão bonito que penso que dispensa mais coisas, só por si já tem pinheiros, bolinhas, etc. * Cliquem para ampliar * É tão simples: basta colar uma pequena pecinha, ou conjugar uma estrelinha de feltro...Aqui nestas fitas, basta contornar a tampa do frasco, com ou sem laço. Sem laço, pede um pequeno toque como estes corações, que conjugam com quase todas as fitas... No conjunto de fotos em cima, pode-se ver um exemplo. Tão simples de fazer...

Este material não tem stock e a quantidade é muito limitada

*Fita pinheiros e bolinhas - 1,50* metro

*cogumelos - 0,25* cada, 1,5cm

* estrelas feltro grandes, centro vazado para passar fita -0,25* medem 4,5cm

* estrelas feltro pequenas - conjunto de 4 unidades 0,50* (verde, laranja, vermelho, branco) 2cm

* corações verdes claros florais - 0,25*, 2,5cm

* corações com joaninha - 0,25*, 2,5cm

* mini bules - 0,09*, 1,5cm

* mini corações - 0,09*, 1,04cm

* fitas variadas - - 0,90€ (disponíveis apenas 1 de cada, com 0,90cm)

Mais forminhas para bombons * ideias para Natal

Mais conjuntos de forminhas para bombons em silicone, desta vez embalagem com 12, a 2,50*

Vejam mais modelos aqui, e a sugestão de utilização para fazer os bombons também

Ideias para Natal

* Mais uma ideia para os cabazes de Natal (e não só) *

Frasquinhos com 50g de uma das melhores flores da sal do mundo: a Flor de Sal de Tavira.

Cada: 1,75* (medem 7cm)

Distinguida internacionalmente pelo quinto ano consecutivo em 2010, recebeu o prémio “Superior Taste Award” de duas estrelas, entre 920 produtos premiados de todo o mundo, atribuído pelo Instituto Internacional de Sabor e Qualidade (iTQi), com sede em Bruxelas, que reune chefs de cozinha e sommeliers consagrados.

Forminhas para bombons * Ideias para Cabazes de Natal

Tenho recebido vários pedidos de sugestões para cabazes de Natal, e hoje deixo aqui uma sugestão original: estrelinhas de chocolate, feitas por nós, ou pelos nosso filhos, para juntarmos aos cabazes. Esta é em silicone e as estrelinhas têm um diâmetro aproximado de 2,5cm. Para fazermos as nossas estrelinhas apenas necessitamos de um bom chocolate, sugiro estes. Depois basta dereter em banho-maria, encher as forminhas, e desenformar quando estiver frio, o que é fácil porque são de silicone. Podemos utilizar dois ou três tipos de chocolate e fazê-las em chocolate preto, de leite, e branco, e podemos até marmorear com dois tipos de chocolate. Depois é só colocar num embrulho bonito e oferecer. Podemos fazer pequenos cones de celofane, ou papel, com uma fita bonita e já está...

Cada 2,80*

Espero poder fazer as minhas este fim-de-semana, e depois postarei o resultado.

Facas de Natal

Pequenas facas alusivas à época natalícia, para manteigas, patês, ou o que quisermos. Tornam ainda mais bonita a mesa de Natal...Foto 1 - conjunto de 4 facas (árvore natal e boneco neve) - 4,00*

Foto 2 - conjunto de 2 facas - 3,00* (cada par)

Vejam mais artigos deste género aqui e aqui

Ideias para Natal

Aqui está uma ideia simples e original para os nosso cabazes de Natal:

Açúcar + vagem de baunilha = açúcar baunilhado

Podemos nestes pequenos frasquinhos utilizar as vagens às quais retiramos as sementes para usar posteriormente, ou aproveitarmos as que já usámos em outras receitas. Utilizei metade de uma porque era o que tinha de sobra, mas uma pequena porção basta.

São uma ternura, medem cerca de 14cm...

Novas garrafas * Natal

Mais 3 modelos de garrafas, óptimos para os cabazes de natal. As árvores alusivas ao natal são um perfeito mimo, e a cara tipo Picasso com um ar tão original! A foto infelizmente não consegue captar o efeito tão engraçado que ela produz, através dos efeitos do relevo no vidro.

Garrafa árvore Natal: 200ml - 2,90* / 40ml - 2,40* - Garrafa Picasso 200ml - 2,90*

*Vejam mais modelos aqui

Selecção de chás * 100% naturais e biológicos

Agora que chegou o frio entramos na temporada dos chás. Esta selecção de chás permite que sejam tão bons tomados quentes, como frios. As 8 variedades de chás que trago hoje, são autênticos, constituídos por pétalas, frutos, especiarias, folhas e algumas variedades de chá, como o Rooibos, Chá verde Sencha, Chá verde Gunpowder, Ipê Roxo e Chá de Jasmim. Sem aditivos, sem aromas, 100% naturais. Alguns são biológicos, e outros também são cultivados em plena serra algarvia. Por vezes ouço as pessoas dizerem que apreciam muito chá, e que consomem até muitas variedades, mas a maioria das vezes não sabem o que consomem e os prejuízos que causam no organismo. Os comércios hoje em dia oferecem vastas gamas de chás, por exemplo maçã com canela, frutos silvestres, até de caramelo! Como se tal fosse possível! Não passam geralmente de "chá preto" ao qual são adicionados aromas e aditivos para dar sabor! Confesso que fico horrorizada com isto, desculpem-me a sinceridade... e recuso-me a comprar ou consumi-los! Ficam então 8 escolhas diferentes, saudáveis e super aromáticas. Os olhos agradecem, o paladar também, e o nosso organismo é ofertado com as virtudes das plantas medicinais e das especiarias

1 - Chá aromático com Especiarias e Cascas de Cacau (Original e aromática mistura, com canela, gengibre, cardamomo preto e verde, casca de cacau - 2,00*

2 - Chá Rooibos com Laranja e Canela Cassia (Todas as grandes virtudes do Chá Rooibos, perfumados com Laranja e canela; biológico) - 1,90*

3 - Chá Marroquino - (Poder refrescante frio ou quente, com Chá verde Sencha, Chá verde Gunpowder e Menta Nana; biológico) - 1,90*

4 - Mistura de especiarias e chá para preparo de um reconfortante vinho quente (editarei mais tarde um post sobre a composição e forma de preparo)

1 - Chá com Frutos - (Deliciosa e colorida mistura frutada, com Hibisco, Bagas de roseira, Maçã, Casca de laranja, Ipê roxo, Pétalas de rosa e outras pétalas) - 3,50*

2- Chá Natalício (Versátil mistura que pode também ser tomada em forma de Ice Tea, com Rooibos, Cardamomo, Bagas de roseira, Maçã, Casca de laranja, Anis estrelado, Sabugueiro, Canela, Flor de rosa) - 2,90

3 - Chá de ervas Noite Serena - (Mistura de ervas que permitem promovem a tranquilidade e uma boa noite de sono, com Pétalas de Rosa, Melissa, e outras pétalas, Passiflora, Flor de laranjeira, Folha de Framboesa, Lavanda, Funcho, Bela-Luísa, Valeriana, Menta Nana; biológico) - 2,50*

4 - Flores de Jasmim - (autênticas e perfumadas flores de Jasmim, excelente para acompanhar a refeição) - 1,50*

Estas variedades de chás e infusões são extremamente aromáticas, e a sua utilização rende imenso, pois bastam pequenas porções para se obter uma boa quantidade de chá.
* Algumas fotos são tiradas à própria embalagem que é translúcida. As restantes são tiradas ao chá exposto, pois as embalagens dessa variedade são opacas.

Ras El Hanout * mistura de ervas e especiarias

Ras el Hanout, do árabe رأس الحانوت é uma mistura popular de ervas e temperos que é usada em Norte de África. O nome significa "chefe da loja", em Árabe, e refere-se a uma mistura das melhores especiarias que um vendedor tem para oferecer. Não há uma combinação específica de especiarias que compõem o Ras el hanout,cada loja de especiarias ou vendedor tem a sua própria combinação secreta que contem entre 04 a 30 especiarias, mas algumas receitas Africanas mais exóticas e fora de comum chegam a levar 100 especiarias.
Esta mistura é tradicionalmente utilzada na maioria dos tajines marroquinos.
A grande vantagem do Ras El Hanout, a meu ver, é a sua versatilidade. Pode ser utilizado no nosso dia-a-dia em qualquer estufado de carne, peixe ou legumes. Pode ainda ser polvilhado sobre qualquer bife de carne, ou de peixe, enriquecendo e dando um toque exótico nos pratos de todos os dias, sobretudo quando nos falta a imaginação, e tempo para preparações!

embalagem 25g para envio - 1,50*

* sugestões de utilização: estufados de carne, de peixe, ou legumes, nos tajines, couscous, em marinadas de azeite e limão para temperar bifes de carne ou peixe, ou simplesmente adicionado à carne ou peixe no momento da confecção.

Chocolate Lindt com toque de Flor de Sal * Selecção de chocolates

Os chocolates Lindt, são para mim, dos melhores chocolates que se encontram por cá.
Para minha surpresa, descobri um novo chocolate Lindt, que penso ainda não ter chegado a Portugal!
Aplicando os princípios de grandes chefs, a Lindt Maîtres Chocolatiers usa as suas sugestões.
A criação Lindt Excellence surpreende o paladar com uma inesperada aliança do seu travo: o chocolate escuro de extrema suavidade com cristais minúsculos de "Fleur du Sel" - a flor, ou a coroa do sal do mar.

A Lindt Excellence oferece uma variedade de chocolates de alta qualidade. Este Excellence 70% é o que eu elegi cá em casa para fazer as fondues de chocolate, que agora sabem tão bem no inverno. O sabor inicial é levemente amargo, mas com um nível equilibrado de acidez. Este então desenvolve em um sabor mais suave floral, com notas de baunilha. Os sabores amargo e doce complementam-se uns aos outros e garantem uma experiência de sabor único e superior. Todo o a preciador de chocolate vai apreciar o caráter harmonioso e persistente desta iguaria

Este é o clássico com leite, que todos gostamos em qualquer ocasião.

E agora perguntam o porquê deste post, se afinal encontramos estes chocolates com facilidade em qualquer lado! E é verdade! À excepção do Flor de Sal, que ainda não se encontra em Portugal, a diferença destes é o preço! Comparemos: O Lindt Excellence 70% encontra-se numa grande superfície (a do elefante) a 2,75€, e o Flor de Tavira consegue-o a 1,95* (menos 0,80€)... o Lindt clássico custa noutra grande superfície cerca de 2,35€, e aqui fica por apenas 1,50*... e o Lindt Flor de Sal fica em apenas 1,95*... Tudo abaixo dos 2€! A qualidade é inquestionável, numa que para mim, é das melhores marcas de chocolate do mundo!

Uma óptima sugestão para adicionar aos cabazes de Natal, ou para nos deliciarmos em qualquer ocasião

OFERTA!

E para começarmos bem a semana, que tal uma oferta?! O Flor de Tavira decidiu fazer a seguinte oferta:
- na compra de 2 artigos, oferta de um frasco de 106ml
- na compra de 4 artigos, oferta de dois frascos: um de 106 ml + um de 212ml

Quem é amigo, quem é? :-)

Frascos e garrafas * para compotas, licores e afins

Agora estão disponíveis estes modelos de frascos e garrafas, em vários tamanhos e diferentes capacidades. Óptimos para guardarmos as nossas conservas, ou para os cabazes de Natal que fazemos para mimar os amigos e familiares. Todos para envio.


370ml - 1,10* / 212ml - 1,05 / 106ml - 0,90*

275ml - 1,00* / 250ml - 1,00* / 210ml quadrado - 1,00*

50ml - 1,10*/200ml, 250ml, e 500ml quadradas - todas 3,00*

200ml triangular , 500 ml quadrada abaulada, e 700ml, todas a 3,00*

Hóstias decoradas

Chegaram mais hóstias novas, desta vez e a pedido também vieram dos Cars.
* Quem quiser outro motivo que não esteja aqui no blog, envie e-mail que eu posso arranjar.

Todas com 20 cm - 2,30*

Vejam mais hóstias aqui, e não esqueçam os confettis que coordenam com as hóstias , aqui

Açúcar gelificante * Doce de pêssego biológico em meia calda

Hoje trago-vos um doce de pêssego que ficou com duas consistências. Precisamos de pêssegos (usei biológicos), e açúcar gelificante em metade do peso da fruta. Aromatizei com vagem de baunilha Bourbon de Madgáscar.

Neste doce, para obter a consistência de uma calda, cortei os pêssegos em fatias finas, e depois misturei no açúcar. No final da receita, retirei uma parte que triturei levemente com a varinha, e outra parte que deixei como estava

- Na parte que triturei, consegui um doce de pêssego com a consistência habitual, para barrar no pão, nas torradas, etc.

- Na parte que deixei sem triturar, o doce ficou em pedaços apetitosos, dentro de uma calda transparente e brilhante. Esta segunda parte do doce deixei para servir sobre um gelado, um cheese-cake, com uma consistência mais suave. As fotos ilustram o que digo, mais em baixo...

Passemos à execução, simples como sempre:

1 - misturar o açúcar gelificante com o pêssego cortado

2 - aromatizar a gosto com a baunilha Bourbon

3- levar ao lume, mexendo

4 - quando levantar fervura, contar 3 minutos e apagar o lume

E aqui está, mais um docinho facílimo de fazer.

Já chegou!

Já chegou a apostila que eu tinha comprado, veio directamente do Brasil, de uma artista plástica da qual sou fã. De oferta vinha esta pequena peça, feita em papier machê. Já tinha comprado outra peça cá em Portugal sem saber que era dela. Sempre gostei de manualidades, vamos ver se ganho coragem para meter mãos ao papel. Este está suspenso na sala. A minha casa é uma mistura de peças antigas, com outras mais contemporâneas, e uns salpicos de côr para quebrar a monotonia. O que acham do passarinho? reparem no pormenor do "penacho", é tão engraçado...

Este é o envelope. Quem já recebeu envelopes meus irá perceber porque gostei tanto deste ;-)

E aqui está uma parte da apostila, em que ensina o método pessoal da artista, com as páginas personalizadas com desenhos dela.

Fez no ano passado uma exposição com o tema da Alice no País das Maravilhas, com uma variedade enorme de peças trabalhadas, com pormenores de papel, cores e pedrarias, que era um sonho... no verdadeiro sentido da palavra. Espero que tenham gostado deste pequeno apontamento

Açúcar Gelificante * Doce de framboesa delicioso

Hoje trago-vos um doce que as nossas avós já faziam, mas este adequa-se aos nossos dias, sempre a correr, sem tempo para nada! Usamos framboesas congeladas, que encontramos todo o ano, e açúcar gelificante. Como vêm na foto, o açúcar gelificante é metade do peso da fruta.

Esta receita é super-rápida e fácil, pode até ser feita até por uma criança!!
Um doce de framboesa que apetece comer às colheradas, excelente para servir sobre um cheese cake, um gelado, ou simplesmente numa bela fatia de pão...

Fazemos assim:
1- num tacho, colocar as framboesas, e deitar o açúcar gelificante

2 - misturar bem, e levar a cozer

3 - mexer de vez em quando, até ferver

4- quando levantar fervura, contar 3 minutos, e apagar o lume. Retirar a espuma para um melhor aspecto final.

E já está!!

Mais fácil?? Impossível!!

E o resultado é este:

- Aqui a versão com um ar de outros tempos, e da avó- Aqui a versão mais "clean" para verem melhor... e a prova ao que consta, estava muito boa!

O frasquinho pequeno (250g), ofereci a uma amiga, que me contou que o dito, não sobreviveu ao pequeno-almoço

Bagas Goji - As bagas anti-envelhecimento

São provenientes do norte da China e do Tibete. São provavelmente a fruta mais rica em nutrientes do planeta e ainda uma fonte completa de proteínas. É um alimento tão extraordinário que se torna difícil resumi-lo aqui, mas vou tentar.

Têm elevadas propriedades anti-oxidantes, benefícios contra as doenças cardio-vasculares e inflamatórias, problemas de visão, do sistema imunitário e neurológico, melhoram os níveis de insulina nos diabéticos. Os aminoácidos presentes nestas pequenas bagas estimulam o funcionamento de células brancas até 300%, tornando muito difícil que quem as consome fique constipado ou com gripe. É uma fruta anti-envelhecimento por excelência, aumentando os níveis de energia, ajudando no processo digestivo e na perda de peso - por ser tão concentrada, basta comer pouca quantidade para se sentir saciado e bem nutrido.
* embalagens 100g para envio - 1,50*

*Sugestões de utilização:
- em misturas com outras frutas secas e/ou frescas, em batidos, mueslis, chás (excelente para melhorar o sabor de alguns chás medicinais, mitigando o sabor adstringente ou amargo que muitas plantas têm), para recheio de carnes, em saladas, bolos, pães, e pastelaria;
Também podem ser demolhadas e rehidratadas em água. Esta água é excelente para hidratar o corpo e pode ser usada como base para qualquer receita culinária.
Eu costumo hidratá-las em água para uso geral, e num pouco de vinho branco se forem utilizadas, por exemplo, no recheio de carnes. (segundas fotos extraídas do Google)

Um pequena síntese do seu valor nutritivo:
■Contém 19 aminoácidos, incluindo 8 aminoácidos essenciais.
■Contém 21 minerais vestigiais, incluindo Germânio , com actividade anti-cancerígena, que é raro como fito-nutriente.
■Contém grande teor de proteínas.
■Contém o espectro completo de carotenóides antioxidantes, incluindo Beta-caroteno (em maior concentração que a cenoura) e zeaxantina (protector dos olhos). O Goji é a maior fonte de carotenóides conhecida.
■Contém 2500 mg de vitamina C por 100 gramas da fruta.
■Contém Beta-Sisterol, fito-nutriente com função anti-inflamatória, que ajuda também a equilibrar os níveis de colesterol e pode ser usado no tratamento de impotência sexual e equilíbrio da próstata.
■Contém ácidos gordos (ómega 3 e 6), que são necessários para síntese de hormonas e regula o funcionamento do cérebro e sistema nervoso.
■Contém Cyperone, um fito-nutriente que traz benefícios ao coração e à pressão sanguínea.
■Contém Physalin, fito-nutriente usado nos transtornos da hepatite B.
■Contém Betaína, fito-nutriente usado pelo fígado para produzir colina. A betaína doa grupos metil, promovendo reacções energéticas no corpo, ajuda a reduzir o nível de homocisteína, um factor de risco em problemas cardíacos, protege a célula ao nível de DNA.

BENEFÍCIOS DAS BAGAS GOJI

■Protegem o corpo do envelhecimento e aumenta a longevidade
■Promovem a energia e bem-estar em geral
■Protegem contra doenças cardio-vasculares e inflamatórias
■Fortificam e mantêm um sistema imunitário saudável
■Alguns estudos apontam como tendo propriedades anti-cancerígenas
■Combatem a artrite
■Baixam o colesterol
■Equilibram os níveis de pressão do sangue
■Ajudam no processo digestivo e na perda de peso
■Melhoram os níveis de insulina nos diabéticos
■Melhoram as cataratas, a visão turva e a audição
■Fortalecem e suportam a função saudável do fígado e dos rins
■Fortalece os ossos e os tendões
■Mantêm um sistema nervoso saudável
■Protegem a pele dos danos causados pelo sol
■Aumentam a líbido e o desempenho sexual
■Promovem a fertilidade

Novas compras

Estas são as últimas comprinhas que fiz para mim. Tenho para enviar a quem quiser.
O jarro é para os sumos e chás, fica fantástico, mas não trouxe porque é muito frágil para enviar.

Hóstias decoradas

Quantas vezes ouvimos pedir "Quero um bolo da Kitty" (ou outro qualquer), e não sabemos onde arranjar os motivos?
Pois agora já podemos fazer em casa o bolo a nosso gosto, e enfeitá-lo com hóstias decoradas.
Vários desenhos, e podemos combinar com os confeitos coloridos. As hóstias Disney coordenam muito bem com os confeitos Disney!

Kitty´s 22 cm - 2,30*

Cara Minnie (20cm) / Cara Mickey (21,50cm) -2,00* / Circulares (14cm) - 1,90*

Noddy, Homem Aranha (20cm) - 1,90*

Doce de morango * Açúcar Gelificante

Descobri este açúcar há 10anos, com uma amiga alemã. A partir daí, nunca mais fiz doces de outra maneira...

Começo por preparar a fruta: neste caso, escolhi morangos. Para 1Kg de fruta, uso 500g de açúcar gelificante. Desta forma usamos muito menos açúcar. Depois de lavados, cortam-se em pedaços, maiores ou menores conforme o gosto pessoal. Levam-se ao lume até ferver, deixando cozer de modo uniforme.

Eu costumo retirar a espuma que se forma, pois esta é resultado das impurezas que sobem à superfície. Além disso melhora o aspecto e a consistência final.

Pessoalmente gosto de encontrar pedaços da fruta neste tipo de doce. Quem preferir pode triturar com a varinha.

Nesta altura junto o açúcar gelificante, mexendo sempre. Quando levantar fervura, basta contar 3 minutos, mexendo sempre.

E já está! O doce ficou com a consistência certa, sem necessidade de estar a vigiar a cozedura. Com este açúcar gelificante os doces e geleias ficam sempre no ponto, preservam as vitaminas porque não recozem, mantêm a cor e o sabor natural da fruta.

Economizámos tempo e energia! Vai um pedacinho?