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terça-feira, 14 de junho de 2011

Scones na Actifry e um novo blog

Hoje trago-vos uma receita que está comigo há muitos anos, mais propriamente 22, desde os tempos de universidade, e muito fácil de fazer. Estes scones têm a particularidade de não terem ovos, o que me agrada, pois tento sempre evitar o seu consumo por causa do colesterol. Desta vez optei por cozê-los na Actifry, e fiquei bastante satisfeita com o resultado. Infelizmente não posso precisar o tempo que marquei, pois fui espreitando, e perdi o controle do tempo marcado.


Ingredientes:


  • 16 colheres de sopa de farinha com fermento(não muito cheias)

  • 2 colheres de sopa de manteiga

  • 2 colheres de sobremesa de açúcar

  • leite (até dar ponto de amassar)

Juntar todos os ingredientes e amassar, até formar uma bola (deitei todos os ingredientes no robot de cozinha). Estender a massa e formar os scones. Eu usei cortadores de biscoitos e fiz vários formatos. Colocar em tabuleiro não untado e levar ao forno por 10 minutos. Neste caso, com a Actifry, deixei-os levedar um pouco no interior, depois de ter dado alguns segundos de calor. Depois iniciei a cozedura, e fui abrindo a tampa e rodando os scones, para assarem por igual. Quando começaram a ficar dourados, cobri com alumínio e terminei de cozer. Servi com um pouco de manteiga, e doce, à boa maneira inglesa.


Aproveito este post para vos participar o nascimento recente de um novo blog, da minha amiga Gabriela, o Meu cravo Minha canela.
Façam-lhe uma visitinha! Vão ver que vão gostar!

6 comentários:

  1. Olá, Dina. Ainda ontem fiz scones. Nunca me passaria pela cabeça cozê-los na Actifry. Obrigada pela ideia. Já fui espreitar o novo blogue. Adorei! Um beijinho

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  2. Humm,que apetitosos :0) já estou a imaginá-los que esses teus docinhos caseiros...
    O meucravo minhacanela e eu agradecemos a tua simpatia :0)*** Beijinhos

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  3. Já fui visitar o blog Dina, lindo e de muito bom gosto, já fiquei seguidora .Quanto aos scones, adoro e ficaram no ponto e quentinhos com manteiga, hummmmm delicious!

    Beijinhos!

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  4. Que lindos, estão mesmo apetitosos!
    Vou conhecer então o blog da Gabriela [adoro o nome!!!!!]

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  5. Ficaram uns belos scones.

    Como não tenho Actifry tenho que cozer no forno.:)

    Vou conhecer o bloga da tua amiga.

    Boa semana!
    Beijinhos da Formiguinha

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  6. FICARAM COM UM ASPECTO BEM DELICIOSO.
    BJS

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